Тушеная курица с овощами: рецепт

Разогреваем кастрюлю с растительным маслом, в это время нарезаем курицу на средние кусочки. Кидаем в кастрюлю и обжариваем мин.-две. Нарезаем лук полукольцами и отправляем к курице, перемешиваем. Обжариваем пару мин.. Морковь нарезаем на средние куски и также отправляем в кастрюлю, перемешиваем.Можно нарезать морковь фигурным ножом как у меня. Наливаем немного воды и добавляем пару ст. л. томатной пасты. Оставляем тушиться, а в это время нарезаем картофель на средние куски, можно также фигурным ножом. Добавляем картошку в кастрюлю и заливаем все кипятком. Добавляем соль, перец и любые другие Ваши любимые приправы, подходящие к картошке и курице. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой. Готовиться все будет примерно ч., иногда помешивайте и проверяйте на готовность.