Шаурма домашняя: пошаговый рецепт

Отварную курицу разобрать на мелкие волокна. Капусту мелко нарезать, морковь натереть на терке, посолить, немного помять руками. Нарезать соломкой свежий огурец. Нарезать соломкой маринованный огурец. Для соуса смешать майонез, кетчуп и чеснок. Разрезать лаваш пополам, выложить все нарезанные ингредиенты, полить соусом, завернуть с двух сторон, скатать в рулет, поджарить на сухой сковороде на сильном огне с двух сторон по паре мин..