Сочный стейк с перцем пеперони и жареным адыгейским сыром: рецепт

Стейк необходимо замариновать. Для этого обмажьте его перцем пеперони, солью и маойнезом. Сковороду разогрейте с каплей масла. Она должна быть очень горячая. Поджарьте стейк с одной стороны до румяной корочки. Затем переверните стейк и к нему выложите нарезанные кусочки сыра. Адыгейский сыр не будет растекаться, он подрумянится. Жарьте сыр и стейк до полной готовности. Затем дайте стейку отдохнуть пару мин., накрыв фальгой.