Минтай с брокколи: рецепт

Филе минтая разрежьте на две части. Сделайте «лодочку» из фольги и положите в нее рыбу, соцветия брокколи, веточку розмарина и чеснок.Если у вас нет фольги, используйте 2 противня. Выложите ингредиенты на один, а вторым накройте сверху. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Плотно закройте фольгой и отправьте на 15 мин. в духовку, разогретую до 180°C. Подавайте блюдо горячим, при желании сбрызнув соком лимона.