Пончики на сковороде: рецепт

Смешать в глубокой пиале кефир 1,5% комнатной температуры и половину чайной ложки соды. Добавить одно куриное яйцо, три ст. л. сахара, 50 мл. подсолнечного масла перемешать. В тесто просеять 450 гр. муки, ванилин. Замесить мягкое тесто. Тесто раскатать толщиной один 1см. С помощью кружки (или кулинарного круга) и рюмки вырезать пончики. На сильном огне разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло высотой в 2 см. Жарить с одной стороны в течении мин., затем перевернуть. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло впиталось. Притрусить сахарной пудрой.