Домашняя шаурма с кукурузкой: пошаговый рецепт

Сделайте соус. Смешайте сметану, соус барбекю и чеснок, пропущенный через пресс. Баклажан почистить от кожуры и нарезать кубиками. Обжарить примерно 7 мин. на сильном огне. Далее туда добавить помидор, так же нарезанный кубиками. Обжарить мин. 5 и оставить остудиться. Обжарить мясо. Можно в той же сковороде, где вы жарили овощи, чтобы мясо впитало сок. Далее нарезать обжаренное мясо на небольшие кусочки. Собираем шаурму: баклажаны с помидорами, мясо, соус и кукуруза. Можно посыпать зеленью. Заворачиваем и обжариваем на гриле по 3 мин. с каждой стороны.