Запеченный судак с картофелем под сырной корочкой: рецепт

Поместите рыбу в удобную емкость. Добавьте к ней половину сметаны и весь майонез. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте и оставьте ненадолго в стороне. Нарезанный лук соедините с картофелем, добавьте соль, перец и растительное масло. Перемешайте и выложите порционно на фольгу. Сверху уложите судак и посыпьте морковью. Сверху полейте оставшейся сметаной. Из фольги сформируйте лодочки, поставьте их на противень. Отправьте его в предварительно разогретую до 200° духовку на 40 мин.. Спустя 40 мин. выньте лодочки из духовки и посыпьте сыром. Отправьте в духовку ещё на 7 мин..