Салат с красной рыбой и рукколой: рецепт

Приготовьте заправку: соедините оливковое масло, бальзамический уксус, сахар, соль, перец и перемешайте до однородной консистенции. Выложите рыбу на блюдо для подачи, поверх разложите черри. Аккуратно смешайте рукколу с заправкой и выложите поверх рыбы и черри. Присыпьте тертым сыром и фундуком. Разрежьте лайм пополам и полейте салат соком одной половинки. Вторую половинку выложите рядом с салатом и подавайте.