Ленивые голубцы с мясным фаршем и пекинской капустой: рецепт

Нарежьте лук и морковь и обжарьте из в сковороде на растительном масле. Добавьте фарш и томат-пасту, приправы к мясу и пару ложек воды, потушите до полуготовности. Пекинскую капусту мелко порежьте и залейте горячей подсоленной водой, на пять мин.. За это время она обмякнет. Смешайте ее с содержимым сковороды. Посолите и поперчите по вкусу. По желанию, можно добавить и риса, отваренного до полуготовности. Разложите смесь по горшочкам, хорошо утрамбовав ее руками. В каждый горшочек налейте по три ст. л. воды и положите по кусочку сливочного масла. Поставьте в духовку на 40 мин. при температуре 180° С.