Фруктовая шарлотка: рецепт

Взбейте яйцо с сахаром до пышной пены, добавьте при этом ванильный сахар . Всыпьте муку и разрыхлитель и аккуратно вымешивайте до однородности, долго мешать не надо, просто чтобы все продукты перемешались. Очистите от кожуры яблоки, груши и банан, порежьте на кусочки среднего размера. Смешайте фрукты с тестом. Форму застелите пергаментом и влейте в нее полученную смесь, выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 С° 40 мин. и ещё 10 мин. при 150 С°.