Вкусное суфле из креветок на кокосовом молоке: рецепт

Креветки оставьте мариноваться в смеси зелени, лимонного сока, перца, соли на 60 мин.. Лук натрите на терке и обжарьте до золотистого цвета, добавьте томатную пасту, тушите несколько мин.. Положите туда же очищенные креветки, потушите при закрытой крышке 10 мин.. Затем добавьте немного муки и молока, перемешайте и влейте остальное. Перемешайте и прогрейте до загустения, постоянно помешивайте. После этого положите натертый сыр, хорошенько перемешайте. Уберите с огня, остудите и положите взбитые яйца, хорошенько перемешайте. Приготовленную массу положите в смазанные формочки. Выложите на противень и отправьте в духовку на 25 мин.. Выпекайте при температуре 170°.