Салат «Мимоза» с красной икрой: рецепт

Натрите морковь, картофель и яйца на крупной терке. Горбушу разомните вилкой. Салат будем выкладывать через специальное металлическое кольцо, вы же можете выложить салат в обычный салатник. Выложите на дно слой картофеля, смажьте его майонезом. Далее выложите слой горбуши и также промажьте его майонезом. Затем выложите слоями: морковь, майонез и яйца. Все аккуратно ложечкой утрамбуйте. Снимите формовочное кольцо. Сверху на салат выложите красную икру. Украсьте салат веточкой укропа и черным свежемолотым перцем. Готово. Приятного аппетита!