Песочный пирог с сочной тыквой: пошаговый рецепт

Смешайте в глубокой емкости 90 гр. сахара, муку, разрыхлитель. Затем добавьте сливочное масло, разотрите масло с мукой, после чего добавьте куриное яйцо, повторно перемешайте. Полученное тесто разделите на три части, первую уберите в морозилку на 30 мин.. Остальные в холодильник. Возьмите тыкву, порежьте кусочками и натрите ее на крупной терке, затем смешайте с корицей и 70 граммами сахара. Возьмите посуду для запекания, смажьте ее сливочным маслом. Две части выложите на дно посуды, сверху выложите тыквенную начинку. Возьмите тесто из морозильника, натрите его на крупной терке. Сверху посыпьте тертым тестом. Разогрейте духовку до 180С, выпекайте пирог в течение ч., до полной готовности. Аккуратно достаньте его из духовки, дайте полностью остыть.