Ароматная запеканка с тыквой и яблоками: рецепт

Порежьте тыкву, стушите ее в кипящей воде, под крышкой, до мягкости. Далее измельчите при помощи блендера. Яблоки вымойте, почистите от семян, а также почистите кожуру, натрите на терке. Соедините тыкву с яблоками, добавьте изюм, в одной глубокой емкости, добавьте манку с сахаром, размягченное сливочное масло и соль, тщательно перемешайте. Затем яйца взбейте в пышную пену, в отдельной емкости, аккуратно соедините с тыквенной массой. Разместите тесто в форме для запекания, застеленную пергаментом, выпекайте в духовке в течение 30 мин., при температуре 200С. Аккуратно достаньте готовую запеканку, извлеките из формы.