Сочные слойки с персиками: рецепт

Разрежьте персики на небольшие ломтиками. Выложите тесто на стол посыпанный мукой, нарежьте его на квадраты среднего размера. Возьмите один квадратик, с одной стороны сделайте небольшие надрезы, а с другой посыпьте крахмалом. На сторону с крахмалом выложите ломтики персика и прикройте стороной с надрезами, края прижмите вилкой. Положите на противень специальную бумагу, затем выложите слойки, смажьте желтком смешанный с водой, далее посыпьте сахаром. Готовьте 30 мин. при 200°C.