Красочная творожная пасха: пошаговый рецепт

Творог можно брать любой жирности. Смешайте творог, сметану и ванильный сахар, хорошо перетрите блендером. Молоко подогрейте до 50°C и растворите в нем желатин. Процедите в творожную массу через дуршлаг, молоко с желатином. Все хорошо размешайте. Высыпьте в массу цукаты, хорошенько перемешайте. Форму застелите пищевой пленкой и вылейте смесь в форму. Сверху прикройте тоже пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. Утром достаньте пасху, переверните и снимите пленку. Пасха хорошо держит форму и режется.