Купаты в духовке: рецепт

Сделайте фарш. Куриную грудку и сердечки пропустите через мясорубку. Смешайте фарш с луком и чесноком, добавьте зелень и специи. Влейте сливки и хорошенько перемешайте. Отбейте фарш об стол, чтобы насытить его кислородом. Начините купаты. Наденьте горлышко пластиковой бутылки широкой стороной на мясорубку. На узкую часть натяните свиные кишки. Фарш пропустите через мясорубку, начиняя кишки мясом. Плотно не набивайте, чтобы оболочка не лопнула при запекании. Кончики перевяжите нитью. Запеките купаты. Духовку разогрейте до 190°. Смажьте противень маслом. Положите на него купаты. Сделайте в оболочке несколько проколов и поставьте запекаться на 30 мин..