Классическая солянка с белыми грибами: рецепт

Вскипятите в кастрюле воду, подсолите, выложите картошку. Готовьте на умеренном огне. В сковороду налейте масло, и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте к луку мясные ингредиенты и грибы. Обжарьте в течение 2 мин., постоянно помешивая, до приятного золотистого оттенка. Положите морковь и тушите все вместе на умеренном огне 8 мин.. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю к картошке. Готовьте 5 мин.. Добавьте огурцы и зелень. Варите 10 мин., затем снимите с плиты.