Освежающее кокосовое молоко с манго и персиковым джемом: рецепт

Насыпьте в подходящую посуду семена чиа, залейте холодным кокосовым молоком, добавьте мед и тщательно размешайте до получения однородной консистенции. Закройте посуду крышкой и уберите в холодильник на ночь. В итоге зернышки должны набухнуть, а сама смесь по консистенции походить на кисель. Очищенный и нарезанный манго (немного оставить для украшения) измельчить в блендере до состояния пюре. Очистите и нарежьте на мелкие кусочки манго (немного отложите для украшения), измельчите в блендере до пюреобразного состояния. В стакан начните добавлять последовательно слоями пудинг и манговый крем. У меня манго, персиковый джем, кокосовое молоко и снова манго.