Фарфалле с курицей в сметане: рецепт

Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. Предварительно очищенный лук также нарежьте кубиками и обжарьте на смазанной маслом сковороде на максимальном огне примерно одной мин.. Добавьте кусочки мяса к предварительно обжаренному луку. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте жарить мясо с луком в течение двух–трех мин., постоянно помешивая. К получившейся обжаренной смеси из куриного филе и лука добавьте сметану и майонез. Долейте примерно 50-70 мл. воды. Посолите и добавьте специи. Тщательно все перемешайте. Тушите смесь на медленном огне, пока жидкость полностью не испарится. Это должно занять ещё примерно 4–5 мин.. Наполните кастрюлю водой, слегка подсолите и доведите до кипения. Когда вода в кастрюле закипит, добавьте в нее макароны фарфалле. Варите макароны согласно инструкции, указанной на их упаковке. Когда макароны будут готовы, сцедите воду через дуршлаг. Добавьте их к мясной смеси и хорошенько перемешайте. Распределите готовое блюдо по порциям.