Запеченная брюссельская капуста с гранатом: рецепт

Капусту нарежьте пополам и сложите в форму для запекания. Зубчики чеснока пропустите через пресс, смешайте со смесью перцев, оливковым маслом и солью и вылейте на капусту. Перемешайте и отправьте капусту выпекаться в течение 15-25 мин. при температуре 180°С. В небольшой емкости соедините уксус с медом. Всыпьте тимьян, и проварите смесь в течение 6-8 мин. до загустения. По истечении времени достаньте капусту из духового шкафа, смешайте с густым бальзамическим соусом и продолжайте запекать ещё 7 мин.. Гранат очистите. Присыпьте зернами горячую капусту и подавайте к столу.