Салат с говяжьим языком, болгарским перцем и грибами: пошаговый рецепт

Язык отправьте в кипящую слегка подсоленную воду. Варите его на протяжении двух с половиной ч. при сильном огне до кипения и на минимальном после него. По прошествии времени сразу опустите его в холодную воду, а затем шустро избавьте его от кожи. Теперь порежьте его соломкой. Грибы посолите и поперчите, отправьте на сковороду и обжарьте на растительном масле. Ветчину, перец и огурцы нарежьте соломкой, а грибы на 4 части кубиками. Все измельченные ингредиенты отправьте в салатницу и заправьте майонезом.