Разноцветное рагу со свининой: рецепт

Все подготовленные овощи измельчите кубиками. После, мясо слегка поджарьте на растительном масле и добавьте к нему лук с томатной пастой. Как только лук стал прозрачным, загрузите остальные овощи, за исключением картофеля. Через пару мин. посолите и присыпьте специи. Затем доложите картофель, влейте стакан воды и тушите, укрыв крышкой, на минимальном огне до готовности, а за 5 мин. до этого добавьте чеснок для аромата и хорошенько перемешайте.