Варёный картофель в мундире: рецепт

Ингредиенты

• 110 гр. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
• 6 толстых ломтиков бекона (примерно 220 гр.), нарезанных кусочками
• 4 лука, тонко нарезанных
• 4 стебля сельдерея, порубленных
• 1 ст. л. порубленного свежего тимьяна
• 3,5 ст. слабосолёного куриного бульона
• 2 больших яйца
• 1/4 ст. порубленной свежей петрушки
• 4 пера зелёного лука, тонко нарезанных
• 8 ст. чёрствого кукурузного хлеба, нарезанного кубиками по 1 см. (примерно 340 гр.)
• 8 ст. чёрствого картофельного хлеба, нарезанного кубиками по 1 см. (примерно 340 гр.)
• 1 ст. порубленного пекана