Запеченные овощи для малышей: рецепт

Почистить и нарезать кубиками картофель, замочить в воде, чтобы вышел крахмал. Мелко нарезать репчатый лук и выложить на противень вместе с картофелем. Почистить и нарезать кубиками кабачок, добавить к картошке. Почистить и мелко порезать морковь, добавить к овощам. Несколько соцветий цветной капусты разрезать и выложить на противень. Залить водой, добавить растительное масло, перемешать. Запекать в духовке при 180° 50 мин..