Куриная грудка в йогурте с гречкой: рецепт

Отварите гречку. Вымытую крупу высыпьте в кастрюлю. Залейте 350 мл. холодной воды и поставьте вариться. Как закипит, сбавьте огонь до среднего. Посолите по вкусу. Варите гречку под крышкой 20 мин. до полного выпаривания жидкости. Приготовьте заправку. Для этого влейте в сотейник йогурт, молоко и соевый соус. Перемешайте и слегка нагрейте. Уберите с плиты. Приготовьте блюдо. В сковородку брызните масло и выложите в нее курицу. Жарьте примерно 10 мин.. Затем добавьте полукольца лука и жарьте ещё 5 мин.. Добавьте к куриной грудке с луком приготовленную заправку, влейте оставшуюся воду. Перемешайте и тушите ещё 15 мин..