Салат с филе индейки и печенью трески: рецепт

Подготовьте ингредиенты для салата. Отварите филе индейки в течение 40 мин. и остудите. Сварите яйца в течение 5 мин., а картошку в течение 30 мин., затем охладите и очистите. Нарежьте индейку, яйца и картошку кубиками, а маслины разрежьте на половинки. Нашинкуйте пекинскую капусту, измельчите петрушку и чеснок. Разомните вилкой печень трески. Приготовьте салат. Соедините сок лимона с дижонской горчицей. Посолите и поперчите заправку. Соедините в салатнице индейку, печень трески, картошку, яйца, фасоль, капусту, маслины, чеснок и петрушку. Полейте заправкой и хорошенько перемешайте.