Жаркое из филе индейки с маслятами: рецепт

Отварите грибы. Выложите маслята в кастрюлю вместе с целой половиной луковицы, залейте двумя стаканами воды. Готовьте примерно полчаса. Откиньте маслята на дуршлаг. Грибной бульон сохраните. Обжарьте продукты. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте филе индейки, чтобы оно стало золотистым. Отдельно обжарьте грибы и нарезанный лук. Выключите огонь, когда лук станет золотистым. Завершите приготовление блюда. Филе индейки нарежьте крупными кусками. Выложите в кастрюлю или глубокую керамическую форму индейку, грибную зажарку, картофель, морковь, чеснок. Посолите и поперчите. Добавьте грибной бульон, поставьте в духовку и готовьте в течение 50 мин..