Сливовый пирог: рецепт

150 граммов воды выливаем в миску. Добавляем 180 граммов сахарного песка. 120 граммов подсолнечного масла, щепотку соли, 10 граммов разрыхлителя и 1 гр. ванилина. Просеиваем 500 граммов муки и высыпаем в нашу смесь. Тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться пластичным и не прилипать к рукам. Форму предварительно смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, распределяем и формируем бортики. Сливу мы вырастили летом, очистили от косточек и заморозили.

Размораживаем сливу, добавляем сахарный песок по вкусу и столовую ложку крахмала. Перемешиваем. И выкладываем на тесто в форму. Отправляем в разогретую до 200° духовку примерно на 30 мин..