Гречка по купечески в сметанном соусе: рецепт

Отварить гречку (на 2 стакана воды 1 стакан гречки). Нарезаем лук. Нарезаем грибы. Нарезаем куриную грудку. Обжариваем лук с грибами. К обжаренным грибам и луку добавляем нарезанную куриную грудку, солим, перчим. Обжариваем до полной готовности. К готовой курице добавляем 3 ст. л. сметаны. Перемешиваем и добавляем 200 миллилитров кипячённой воды. В готовый соус добавляем отваренную гречневую кашу. Все перемешиваем и тушим на медленном огне 5 мин..