Блинчики сытные с грибами и сыром: рецепт

Шампиньоны нарезать ломтиками, лук - полукольцами, обжарить в сковороде с небольшим количеством масла. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить к грибам. Смесь выложить на блинчики, испечённые по вашему любимому рецепту (или купленные в магазине). Свернуть блинчики в конвертики. Обжарить блинчики на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.