Харитоша: пошаговый рецепт

Натираем морковь на мелкой тёрке, так она будет вкуснее. Обжариваем до готовности на небольшом количестве растительного масла. Мелко нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем морковь к луку и обжариваем ещё 2 мин. на маленьком огне. Промываем рис и выкладываем в противень. В воду добавляем майонез, укроп и базилик, заливаем всё в рис. Выкладываем курицу. Поверх курицы и риса выкладываем обжаренные морковь и лук. Закрываем фольгой и делаем 2 небольших отверстия. Ставим в духовку и готовим при 200° в течение ч.. Достаём готовое блюдо и даём немного остыть.