Бигус по-домашнему: рецепт

Квашеную капусту отожмите, обжарьте на разогретой с маслом сковороде. Затем накройте крышкой и тушите до полумягкости капусты. Добавьте к капусте натертую морковь и лук полукольцами, перемешайте, готовьте под крышкой 10 мин.. Рис сварите и добавьте в сковороду. Фарш добавьте в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и тушите под крышкой до готовности фарша.