Плюшки с сахаром: рецепт

Размешайте дрожжи в теплом молоке с ложкой сахара. Накройте крышкой и оставьте на 15 мин., чтобы масса поднялась. В отдельной посуде смешайте яйца с двумя столовыми ложками сахара и добавьте подсолнечное масло. Соедините яичную смесь и дрожжевую. И добавляйте постепенно муку. Вместе тесто. Оставьте подниматься на 40 мин., накрыв крышкой. Тесто должно увеличиться в три раза. Теперь тесто нужно обмять и разделить на 16 равных частей. Каждый кусочек раскатываем, смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром. Скатываем в рулетик. Рулетик не до конца разрезаем поперёк. Форма у плюшек может быть любая по по-вашему желанию. Выкладываем плюшки на противень и оставляем на расстойку на 20 мин.. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180° 20 мин..