Домашние мини-пиццы: рецепт

Добавьте к 1 ст.л. сахара 11 г быстродействующих дрожжей и 50 мл. тёплого молока, хорошенько перемешайте. Поставьте в тёплое место на 15 мин.. Хорошо перемешайте яйца, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 200 мл. тёплого молока, слегка растопленное сливочное масло. Смешайте с опарой. Вводите понемногу просеянную муку, перемешивая по ч.ой стрелке. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Добавьте 3 ст.л. подсолнечного масла, замешивайте тесто пару мин.. Накройте тесто полотенцем и уберите в тёплое место на 40 мин.. Нарежьте ветчину и колбасу, натрите сыр. Для соуса смешайте майонез и кетчуп. Достаньте тесто, смажьте противень маслом, мокрыми руками сформируйте мини пиццы. Намажьте соусом и положите начинку. Поставьте в предварительно разогретую до 180˚C духовку на 20 мин..