Ленивые голубцы для большой семьи: рецепт

Обжариваем фарш не менее 40 мин.. Если бульон от фарша выкипит, необходимо добавить немного воды. Почистить и порезать лук, обжарить отдельно. Добавить его в конце жарки к фаршу. Капусту нарезать и отварить в подсоленой воде. Примерно 40 мин.. Рис промыть и отварить 20 мин.. Откинуть на друшлаг. Все ингридиенты смешать в большой кастрюле, добавив мелконарезанную зелень.