Курочка «Терияки»: пошаговый рецепт

Курицу хорошо промойте под проточной водой и промокните бумажным полотенцем. Зубчики чеснока раздавите под прессом и смешайте с соусом, добавьте горчицу. Замаринуйте курицу в получившемся соусе, хорошенько обмазав ее, на 1 час.Так как соус терияки сам по себе очень самодостаточен по пряности, соли и сахару, я не добавляю к нему ничего более. Запекайте курицу мин. 50 – ориентируйтесь на цвет золотистости корочки.При запекании пару раз можно достать противень и выделившимся соком из курицы смазать кожицу сверху, так корочка получится более хрустящей.