Сытный свекольник на обед: рецепт

Приготовьте мясной бульон, посолите. Картофель почистите и нарежьте брусочками. Добавьте в бульон и варите. Морковь натрите, лук мелко нарежьте, перец нарежьте. Обжарьте морковь, лук, перец и помидоры до золотистого цвета. Свеклу натрите и добавьте в зажарку, все перемешайте и ещё немного обжарьте. Добавьте получившуюся зажарку в бульон за 5 мин. до конца приготовления картошки.