Легкий куриный супчик с домашней лапшой: рецепт

Куриное филе залить 2 литрами воды. Варить снимая плёнку, в течении 15 мин.. Лук нарезать мелко, морковь натереть на терке. Лук с морковкой обжариваем на растительном масле. Яйцо смешать с мукой и щепоткой соли замешать мягкое тесто. Тесто разделить на 3 части, раскатать в круг и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Нарезать лапшу тонкими полосками. Курицу выложить с бульона и нарезать кубиками. Добавить обжарку из моркови и лука. Порезать картофель кубиками и добавить в бульон варить 15 мин., после чего добавить лапшу и выключаем суп даём постоять 5 мин. добавляем зелень и подаём к столу.