Торт «Медовик» по проверенному рецепту: рецепт

В глубокой миске смешаем мёд, масло и сахар. Ставим миску на водяную баню. Добавляем соду, постоянно помешивая. Когда цвет приобретает рыжеватый оттенок, убираем миску с водяной бани. Добавляем яйца и смешиваем. Просеиваем муку. Замешиваем тесто. Разрезаем тесто на одинаковые кусочки. Раскатываем тесто. Перекладываем тесто на противень, и крышкой делаем круг, чтобы коржи получились ровными. Ставим противень в духовку разогретую до 180° на несколько мин.. Аккуратно убираем излишки коржа. Готовим остальные коржи аналогично. Измельчаем излишки коржей в блендере. Приготовим крем, для этого взбиваем сметану с сахарной пудрой.Смазываем обильно каждый корж кремом.Обсыпаем наш тортик крошками и ставим в холодильник на ночь.