Нежный рис с курицей и овощами: пошаговый рецепт

Нарезать куриное филе небольшими кусочками. Смешиваю с чесноком, специями и солью и оставляю в стороне мариноваться. Небольшими ломтиками нарезаем помидор. Небольшими ломтиками нарезаем шампиньоны. Лук и морковь нарезаем мелко. Ингредиенты выкладываем на разогретую сковороду, помидоры добавляю через 5-10 мин.. Добавляем помидоры, 3 ст. л. томатной пасты и заливаем небольшим количеством воды и тушим пол крышкой ещё 10 мин.. Отвариваю 4 пакетика риса 15 мин. в подсоленной воде. Выкладываем сначала рис, а сверху мясо и овощи.