Плов из красного риса: рецепт

Начните готовить плов. Хорошо прогрейте сковороду с маслом, выложите на нее лук, обжарьте до румянца, уберите. В ароматное масло положите кусочки мяса, готовьте под крышкой до испарения жидкости. Доведите плов до полной готовности. В сковороду к мясу добавьте обжаренный лук и свежую морковь, всыпьте рис. Влейте кипяток, положите чеснок, лавровый лист, душистый горошек, приправьте небольшим количеством соли. Готовьте на тихом огне под крышкой примерно 20 мин..