Сырные тако-чипсы с чеддером (кето-диета): рецепт

Разогрейте духовку до 200°С. Застелите противень силиконовым ковриком.Смешайте в небольшой миске чеддер, пармезан, перец чили, зиру и кайенский перец.

Выложите по 1 ст. л. с горкой сырной смеси на подготовленном противне на расстоянии примерно 2 см друг от друга. Слегка расплющьте каждую горку (ничего страшного, если есть пустые места). Запекайте, пока сыр не станет золотистым и не запузырится, примерно 5 мин..Дайте чипсам остыть в течение нескольких секунд на противне, а затем с помощью металлической лопатки поднимите их и повесьте на скалку, чтобы они полностью остыли. Если желаете плоские чипсы, можете просто остудить их на противне. Храните при комнатной температуре в герметичном контейнере до 2 суток.