Твороженные слойки с зеленью, сыром из лаваша: рецепт

В миску переложите творог и брынзу (можно взять любой сыр или несколько сортов сыра и потереть его на терке). Далее измельчите зелень которую Вы любите, чем больше зелени, тем вкуснее (у меня лук зеленый и укроп). Затем соедините творог, брынзу, зелень и черный молотый перец. Хорошо все перемешайте до однородной массы, при необходимости посолите. По желанию можно добавить чеснок и специи. При помощи ножниц лаваш разрежьте на полоски шириной примерно 10 см., затем каждую полоске разрежьте пополам. Отступив немного от края выложите твороженную начинку. Затем сверните в форме приплюснутой трубочки. Обжаривайте слойки на разогретой сковороде без масла с двух сторон, чтобы зарумянился лаваш и прогрелся сыр. Затем каждую слойку пока она горячая смажьте хорошо сливочным маслом с двух сторон. Твороженные слойки с зеленью, сыром из лаваша готовы.