Жареный фундук с пряными травами: рецепт

Ингредиенты

• 1/4 ст. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы сбрызнуть
• 4 зубчика чеснока, тонко нарезанных
• 1 пучок (примерно 600 гр.) рапини, нарезанный на куски по 1 см.
• 0,5 ст. тонко нарезанных маринованных острых перцев черри, крупно порубите + 3 ст. л. рассола из банки
• 1 большая буханка хлеба из семолины с кунжутом (размером примерно 35×10 см., весом примерно 280 гр.)
• 150 гр. тонких ломтиков проволоне
• 110 гр. тонких ломтиков прошутто
• 110 гр. тонких ломтиков салями
• 110 гр. тонких ломтиков мортаделлы