Пикантный грибной соус с белым репчатым луком и соевым молоком: рецепт

Нагрейте в сковороде масло, выложите лук с грибами. Жарьте, помешивая до тех пор, пока лук не станет мягким и золотистым. Посолите и добавьте специи.Чтобы при жарке лука не было характерного запаха, посыпьте на сковороду немного соли. В ковшике разогрейте масло, добавьте муку. Влейте молоко тоненькой струйкой, постоянно перемешивая содержимое ковшика кулинарным венчиком. Варите до тех пор, пока масса не станет густой. Переложите мучную массу в сковороду. Попробуйте на вкус, подсолите при необходимости. Добавьте мускатный орех. Соус готов.