Филе индейки с брокколи: рецепт

Приготовьте соус песто. Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Измельчите в блендере помидоры, миндаль, базилик, чеснок, соль и перец. Взбейте в течение 1 мин.. Затем добавьте оливковое масло и хорошенько перемешайте. Приготовьте индейку с брокколи. Брокколи разомните в миске вилкой. Выложите кусочки мяса на противень, застеленный пергаментной бумагой, на каждый кусочек выложите 2 ст. л. брокколи, затем 2 ст. л. соуса. Посыпьте кусочки тертым сыром. Поставьте запекаться в духовку на 30 мин., а затем потомите после приготовления в выключенной духовке ещё 15 мин..