Котлеты по-албански: пошаговый рецепт

Мелко нарезать куриное филе, лук, чеснок. Затем смешать нарезанное филе, нарезанный лук, чеснок, яйцо, муку, крахмал, майонез, сметану и зелень. И оставить в холодильнике минимум на час. Если есть возможность, то на ночь. В сковороде разогреть растительное масло и выложить ложкой котлетки. Котлетки обжарить с каждой стороны до румяной корочки. Затем все котлетки потушить под закрытой крышкой с добавлением воды и кусочка сливочного масла.