ПП-хачапури с сырной начинкой на сковороде: рецепт

Яйцо разделить на две части, добавить кефир, муку, соль перец и разделить и хорошо перемешать. Разогреть антипригарную сковороду, вылить тесто и жарить с двух сторон до полной готовности. Для начинки смешать вторую часть яйца с натертым сыром, посолить и поперчить. Тщательно перемешать. Выложить начинку на одну часть хачапури и свернуть хачапури пополам. Жарить несколько мин. под закрытой крышкой, чтобы сыр подплавился.