Сырники с шоколадом внутри: рецепт

Творог поместите в миску, добавьте соль, яйцо, просеянную муку и хорошенько перемешайте. Тщательно вымесите тесто, оно не должно липнуть к рукам. Далее наломайте шоколад на кубики. Затем нужно отщипнуть от теста небольшой кусочек, приплюснуть его и в центр положить кубик шоколада. Сверху закройте тестом и сформируйте сырник. Чтобы легче было лепить сырники, руки можно смочить слегка в воде. Сырники можно формировать руками, ножом, а можно при помощи стакана круговыми движениями. В разогретую сковороду с маслом отправьте сырники и жарьте до румяной корочки с двух сторон.